一般海鱼的刺都比较少，比如鳕鱼、罗非鱼等等。也有一些河鱼刺也很少，比如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等等。另外，银鱼由于个头较小，所以感觉不到有刺。还有一些不太像鱼的鱼类，比如黄鳝和泥鳅等，也没什么刺。
什么鱼的刺比较少 扩展
鲈鱼。鲈鱼只有根主刺,小刺几乎没有。
淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼
1.鲈鱼
鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。
2.清江鱼
清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。
3.鳕鱼
鳕鱼含有蛋白质占比为17.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文鱼低15倍。
4.三文鱼
三文鱼还有个名字就是鲑鱼 ，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。
5.黑鱼
黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。
6.龙利鱼
龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨。
7.多宝鱼
胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神。
什么鱼的刺比较少 扩展
龙利鱼：又叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
鳜鱼：其肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，是上等淡水食用鱼类之一。
什么鱼的刺比较少 扩展
大黄鱼的刺比较少。
大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺。
